Ma sauce Béchamel légère

By LePlaisirGourmand on 26th juin, 2011

Légère parce que sans beurre mais tout aussi bonne :-)

* 100 ml de lait

* 4 gr de Maïzena

* Sel et Poivre

* Muscade

 

 


Faire chauffer le lait et en garder un peu froid.

Mettre la Maïzena dans 1 bol et ajouter le lait froid. Bien mélanger.

Ajouter le lait en ébullition en remuant jusqu’à épaississement.

Ajouter sel, poivre, muscade à votre convenance.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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